正大集團張曙暉：以全產業鏈經營模式從源頭保障食品安全 | 海財經面對面

海財經·證券導報4月22日訊（記者 符容菁）民以食為天，在人們生活中一日三餐都離不開食品。從種子到糧食，從農場到餐桌，深耕食品行業百余年的正大集團，全產業鏈模式布局情況如何？又如何深入百姓的家庭廚房，深度滿足消費者需求？近日，正大集團農牧食品企業中國區資深總裁張曙暉做客海財經面對面時表示，在不斷滿足消費者需求的基礎上，正大將持續增加品類，滿足消費者對美好生活的追求。

張曙暉在接受采訪。記者?符容菁 攝

張曙暉介紹道，為了保證食品安全，實現從食物的源頭開始全程可控，正大從早期單一種子業務，后提供“動物營養配方”即動物飼料，再進一步發展成為養殖、食品加工一體的全產業鏈企業，每一步都在致力為每一名消費者提供安全、美味的產品。

盡管如此，正大感知到市場的需求還不止于此。張曙暉表示，除了加大研發、開發新品，近年來正大也持續發揮跨國企業優勢，順應當下消費升級的大趨勢，借助正大海外的渠道與網絡，為國內消費者提供國外的優質產品。例如，從泰國、日本等地引進天然乳膠枕、香薰、清酒等中國消費者喜愛的產品。

第三屆中國國際消費品博覽會上正大的全產業鏈互動專區。記者?符容菁 攝

作為一家百年老企，正大毫無例外也積極擁抱數字化轉型，順應時代的潮流。張曙暉向海財經觀察員舉了一個例子，在正大現代化養殖場中，員工與養殖蛋禽類數量的比例大約是1:160000，換言之平均每個員工需要管理16萬只雞。每個全封閉式的雞舍約有16萬~17萬只蛋雞，通過設備可隨時監測每只蛋雞的健康狀況，以便及時處理。此外，正大也正在探索物聯網領域，積極尋求與華為、阿里巴巴等先進企業合作。

1988年就進入海南投資的正大，在海南自貿港的發展建設過程中也從未缺席?！罢笤诤Ｄ系呐d隆咖啡產業園項目，同樣也是以從種植到體驗的咖啡的全產業鏈理念來打造?！睆埵飼熣劦?，未來正大將充分發揮正大在國內外的資源，以海南為起點，將咖啡產業開拓至更多地方。

張曙暉表示，正大始終對海南自貿港的發展充滿期待，也希望未來通過海南將更多優質產品帶到國內。

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